|
|
|
Сайт общественных столовых и
комбинатов питания Санкт-Петербурга
|
Известно, что система торговли и общественного
питания в СССР была почти полностью государственная. Было создано управление
и снабжение продуктами большого количества магазинов, столовых и других
мест. Так было, в том числе в Ленинграде/Санкт-Петербурге.
Снабжением учреждений - школ, детских садов,
больниц и проч. занимались как правило предприятия торговли и общественного
питания. В этой сфере изменилось мало что - с единственным отличием -
появились частные продовольственные базы и комбинаты питания. Однако
остались и государственные - не только базы и комбинаты питания, но и
заведения общественного питания в разных районах города.
Традиционно, питание в детских садах организуется
ими самостоятельно, а в школьных столовых предприятием общественного питания.
На сайте есть списки не только заведений
общественного питания, но и списки продовольственных баз и комбинатов питания -
в разные годы в разных районах города | |
Сайт создавался с целью выяснить, что при большинстве
комбинатов питания имеются столовые или кафе для населения, часто даже
сохранившие советские номера. Там обычно недорого и качественно. В некоторых случаях
эти столовые или кафе закрывались по усмотрению руководства комбината, если требовалось расширить складские и/или производственные помещения (АО
"КСП Охта", АО "КСП Юность", АО "КСП Парголово", АО "Столовая №14", ООО
"Альфапровиант"). Список доступных мест, где можно поесть, имеется на сайте! |
На сайте есть таблица, где указаны все реально существующие (и
несуществующие отдельно) пункты общественного питания при
комбинатах питания на данный момент (2024 год). И для
сравнения их общее количество в разное время (1986г., 1988г., 1992г., 1993г.,
1994г., 1995г., 1998г.,
2006г., 2010г., 2024г. и т.д.) |
|